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Parrilla al Carbón
Vacuno Premier
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Cortes de Cerdo
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Otras Carnes
Guarniciones y vegetales
    Postres      
Café te / Especiales
Dessert & Coffee
Drinks & Cocktails

Entradas Frías

MOZZARELLA CAPRESE

$48

Mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva.

VARIEDAD BRUSCHETTAS

$48

Jamón crudo, mozzarella de búfala, salmón ahumado y berenjena siciliana.

CARPACCIO DE LOMO

$48

Finas láminas de lomo de novillito marinadas en jugo de limón con rúcula, parmesano y alcaparras.

JAMÓN CRUDO NACIONAL

$48

🇦🇷 Jamón crudo nacional.

JAMÓN CRUDO PARMA

$48

🇮🇹Jamón crudo Italiano.

BERENJENAS A LA SICILIANA

$48

???

JAMÓN CRUDO Y MOZZARELLA

$48

Antipasto de jamón crudo , mozzarella, tomates secos y olivas

ANTIPASTO

$48

Variedad de quesos, fiambres y vegetales.

Entradas Calientes

APROVOLETA PIEGARI

$48

Con tomates secos

Grilled provolone cheese slice with sundried tomatoes

HONGOS PORTOBELLO A LA PLANCHA

$48

Hongos portobello asados con reducción de balsámico Grilled Portobello mushrooms with balsamic syrup

EMPANADAS CASERAS

$48

Carne cortada a cuchillo, caprese, queso y cebolla o jamón y queso

Mincemeat, caprese, onion and cheese, or ham and cheese argentine pies

RABAS A LA ROMANA

$48

Aros de calamar fritos a la romana

Fried battared calamari

BUÑUELOS DE ESPINACA

$48

Spinach fritters

BUÑUELOS DE ESPINACA A LA PLANCHA

$48

Libres de glutten – Apto Celiacos

Grielled spinach – fritters – Glutten free

BUÑUELOS DE CALABAZA A LA PLANCHA

$48

Libres de glutten – Apto Celiacos

Grielled pumpking fritters- Glutten Free

Ensaladas

ENSALADA VERDE

$48

Mix de hojas verdes

Green leaves salad

CÉSAR

$48

Lechugas mixtas, aderezo César, crutones de pan de campo, anchoas y queso parmesano Mixed lettuce, Cesar dressing, country bread croutons, parmesan cheese and anchovies

CÉSAR CON POLLO

$48

Chicken cesar salad

COLE SLAW

$48

Zanahoria, repollo colorado y blanco con aderezo especial Carrot, red and white cabbage and special dressing

RECOVA

$48

Espinaca fresca, palta, tomates, queso de cabra y reduccion de aceto balsámico

Spinach leaves, avocado, tomatoes, goat cheese and balsamic vinegar syrup

ROMANA

$48

Rúcula y queso parmesano

Rocket leaves and parmesan cheese

CAPRESE

$48

Tomates, bocconcini de mozzarella, albahaca pimienta negra y aceite de oliva tomatoes, mozzarella bocconcini, basil, fresh ground black pepper and olive oil

TRADICIONAL (para armar al gusto con ingredientes a elección)

$48

Lechuga, radicheta, rúcula, berro, espinaca, tomate, zanahoria, apio, cebolla, chauchas, papas, pepino, remolacha

Traditional salad with ingredients of your choice: lettuce, chicory leaves, rocket leaves, watercress, spinach, carrot, celery, onion, boiled potatoes,

NÓRDICA

$48

Espinaca, ricota, cebolla morada, salmón ahumado,semillas de sésamo y vinagreta de mostaza

Spinach leaves, ricota cheese, red onions, smoked salmon, sesame seeds with mustard vinagrette

DE ESTACIÓN

$48

Elaborada con los productos disponibles en cada estación del año Season’s salad

Main Course

Braised Abalone

$48

In pellentesque in felis massa vehicula. In sed euismod ut tempor mattis. Purus sed.

Twice cooked pork

$48

Mollis ornare sit sapien, sodales. Cursus duis proin semper quisque massa elit.

Kung Pao chicken

$48

Ac vel, risus ornare senectus placerat duis amet dictumst tellus. Odio ornare diam in.

CALIFORNIA ROLLS

$48

Aliquet bibendum aliquam donec iaculis varius vitae tellus. Felis et viverra.

Steamed Mussles

$48

Quis duis sit dictum aliquam a velit enim. Tellus in sit augue aliquam. Quis turpis.

Char siu & Sushis

$48

Feugiat rhoncus ipsum tristique purus diam, et dolor molestie. Diam ultricies.

Parrilla al carbón

Carcoal Grill

CHORIZO CASERO

$48

Pork and beef sausage

CHORIZO AL PAN

$48

Sausage on bead

MORCILLA

$48

Traditional black sausage

MOLLEJAS

$48

Heart sweetbreads

CHINCHULINES TIERNIZADOS

$48

Grilled Trip intestines

RIÑONCITOS AL GUSTO Parrilla, provenzal o al vino blanco

$48

Your Choice: grilled kidneys or provencale or wine sauce

SELECCIÓN DE ACHURAS

$48

Mollejas, riñoncitos, chinchulines, chorizo, morcilla y salchicha parrillera

Grill starters selection to share: sweetbreads, kidneys, veal intestines, black and pork sausage

VACUNO PREMIER/ PREMIER BEEF

BIFE DE CHORIZO PREMIER (400 GRS)

$48

Boneless rib steak (New York steak)

OJO DE BIFE PREMIER (400 GRS)

$48

Rib eye steak

Parrilla al Carbón

Charcoal Grill

BIFE DE CHORIZO (400g)

$48

New York steak

OJO DE BIFE (400g)

$48

Rib eye steak

BIFE DE COSTILLA CON LOMO (900g)

$48

T-Bone steak

BIFE DE COSTILLA CON LOMO (400g)

$48

T-Bone steak

MEDALLÓN DE LOMO (300g)

$48

Filet Mignon

BIFE DE LOMO (600 GRS)

$48

Filet Mignon

BIFE DE LOMO (600 GRS)

$48

Filet Mignon

OJO DE BIFE AUSTRALIANO

$48

Australian Rib eye steak

ASADO DE TIRA BANDERITA

$48

Beef short ribs “banderita”

BABY BEEF (550g/1100g)

$48

Double size rib bonless steak

PICAÑA/PUNTA DE S (400 GRS)

$48

Rump cap

ENTRAÑA

$48

Skirt steak

ENTRAÑA

$48

Skirt steak

COSTILLAS PIEGARI (800g)

$48

Ribe eye whit bone

VACÍO ESPECIAL (650g)

$48

Flank steak

BROCHETTE DE LOMO CON PAPAS REJILLA

$48

Beef tenderloin, vegetables and bacon skewer

BROCHETTE DE LOMO CON PAPAS REJILLA

$48

Beef tenderloin, vegetables and bacon skewer

BROCHETTE DE LOMO CON PAPAS REJILLA

$48

Beef tenderloin, vegetables and bacon skewer

Pollo/Chicken

POLLO CON GUARNICIÓN

$48

Chicken

1/4 de pollo con guarnición

1/2 pollo con guarnición

BROCHETTE DE POLLO CON PAPAS REJILLAS

$48

Pollo pechuga, cebolla, morron y panceta

Cortes de cerdo/Pork

CARRÉ DE CERDO CON SALSA BBQ CASERA

$48

Pork rack with homemade BBQ sauce

BONDIOLA MARINADA

$48

Marinated pork bondiola

BROCHETTE DE SOLOMILLO DE CERDO CON CIRUELAS Y PANCETA

$48

Spiedini pork tenderloin with bacon and plums

BROCHETTE DE SOLOMILLO DE CERDO CON CIRUELAS Y PANCETA

$48

Spiedini pork tenderloin with bacon and plums

MATAMBRITO DE CERDO

$48

Pork ank steak

Pescado / Fish

PARRILLADA ESPECIAL DE PESCADOS

$48

Salmón, langostinos, pulpo español, calamarettes, labadejo, rabas, papas al natural, cebolla y morones asados

Premium fish BBQ

SALMÓN ROSADO

$48

Con Guarnicion

BROCHETTE DE SALMON CON PAPAS REJILLAS

$48

Salmon, cebolla y morron

Otras carnes, aves pescados / other

COSTILLAS DE CORDERO PATAGONICO

$48

Lamb chops

DEGUSTACIÓN DE CORTES

$48

fino de bife, fino de ojo de bife, 1⁄2 asado banderita, 1⁄2 ribs de cordero, 1⁄2 matambrito de cerdo

CUERDAS DE GUITARRA AL POMODORO BASILICO

$48

Fina pasta casera con salsa de tomates y albahaca Guitar strings pasta with tomato sauce and basil

RAVIOLES DE CORDERO

$48

Rellenos de cordero con crema de hongos

Lamb stuffed ravioli with mushroom cream sauce

SORRENTINOS A LA FRANCESA

$48

Raviolones rellenos de jamón y mozzarella gratinados con salsa bechamel, jamón y parmesano

Big ravioli stuffed with ham and mozzarella baked with béchamel sauce, ham and parmesan cheese

RAVIOLES A LA SCROFFA

$48

Rellenos de Espinaca y Ricotta Gratinados con Salsa Pomodoro, Crema y Parmesano

Spinach and Ricotta Ravioli, Baked

With Tomato Sauce And Cream

SUPREMAS DE POLLO CON GUARNICIÓN

$48

Breaded chicken breast with side order

Guarniciones y Vegetales

MORRONES A LAS BRASAS

$48

Roasted red pepers

Papas a la crema

$48

Potato gratin with cream and parmesan cheeses

VEGETALES A LAS BRASAS

$48

Assorted grilled vegetables

PAPAS AL PLOMO RELLENAS

$48

Baked potatoes stuffed with cream cheese, green onion and parmesan cheese

ESPINACAS AL GUSTO Aglio olio o a la crema

$48

Choice of spinnach: sauteewhith garlic and olive oil or cream

PURÉ de papas, batatas y/o calabaza

$48

Meshed potates whitch potates

PAPAS FRITAS REJILLA

$48

French gaufrette fries

PAPAS/BATATAS FRITAS BASTÓN

$48

Traditional french fries/potatoes fries

PAPAS FRITAS ESPAÑOLAS

$48

Spanish style fries

BROCCOLI AL GUSTO Aglio olio, a la parmesana o al natural

$48

Broccoli whith garlic and olive oil, or baked with parmesan cheese, or steamed

MAPLE MOUSE WITH CHICKPEAS – $22

Postres / Dessert

QUESO Y DULCE

$48

Traditional dessert combining soft fresh argentine cheese and quince or sweet potatoes jam

HELADO FREDDO

$48

“Freddo” Ice Cream

ENSALADA DE FRUTAS

$48

Ensalada de frutas frescas de estación

Fresh fruits salad

PANQUEQUE DE MANZANA CON HELADO

$48

Warm crepe with apple caramels and ice-cream

EGOISTA DE CHOCOLATE CON HELADO

$48

Warm chocolate Vulcano served with ice-cream

TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE c/helado

$48

Chocolate fudge cake with ice-cream and berries coulis

CREPÉ PIEGARI

$48

Panqueques tibios rellenos de dulce de leche, con salsa de chocolate, nueces y helado

Vainilla ice-cream and almond dessert

TIRAMISÚ HELADO PIEGARI

$48

Con vainillas, café, licor, helado y chocolate

our ice version of tiramisú

tarta tibia de manzana con helado

$48

Warm apple tart with ice-cream

FLAN CASERO

$48

Homemade custard (creme caramel)

CHOCOTORTA

$48

Chocolate cookie cake

POSTRE ALMENDRADO EL FUNDADOR

$48

Almond ice cream topped

with crispy almonds

PRALINE DE ALMENDRAS

$48

Almond and cream ice cream, topped with crispy almonds and whole almonds

Café / Té Especiales

CAFÉ EXPRESSO JARRITO

$48

Coffee

CAPUCCINO

$48

Capuccino

CAFÉ EXPRESSO

$48

Coffee

TE INTI ZEN

$48

Specialty Teas

INFUSIONES CHAMANA

$48

Herbal Tea

CAFE DOBLE

$48

Coffee

CAFE EXPRESSO ITALIANO

$48

Italian Express Coffee

Dessert & Coffee

CHOCOLATE BALL ON CAKE

$48

In pellentesque in felis massa vehicula. In sed euismod ut tempor mattis. Purus sed.

LIME PIE WITH DARK CRUST

$48

Mollis ornare sit sapien, sodales. Cursus duis proin semper quisque massa elit.

RASBERRY AND PEAR CAKE

$48

Ac vel, risus ornare senectus placerat duis amet dictumst tellus. Odio ornare diam in.

CAFÉ AU LAIT

$48

Aliquet bibendum aliquam donec iaculis varius vitae tellus. Felis et viverra.

IRISH COFFEE

$48

Quis duis sit dictum aliquam a velit enim. Tellus in sit augue aliquam. Quis turpis.

Caffè Americano

$48

Feugiat rhoncus ipsum tristique purus diam, et dolor molestie. Diam ultricies.

Drinks & Cocktails

Old Fashioned

$48

In pellentesque in felis massa vehicula. In sed euismod ut tempor mattis. Purus sed.

Gin & Tonic

$48

Mollis ornare sit sapien, sodales. Cursus duis proin semper quisque massa elit.

Long Island Ice Tea

$48

Ac vel, risus ornare senectus placerat duis amet dictumst tellus. Odio ornare diam in.

Caipirinha

$48

Aliquet bibendum aliquam donec iaculis varius vitae tellus. Felis et viverra.

Litchi Bomb

$48

Quis duis sit dictum aliquam a velit enim. Tellus in sit augue aliquam. Quis turpis.

Champagne Drink

$48

Feugiat rhoncus ipsum tristique purus diam, et dolor molestie. Diam ultricies.